產品特性

正統法式麵包專用粉！嚴選加拿大進口小麥製成，烤焙成品外皮酥脆，內部濕軟，組織孔洞明顯，並擁有超高吸水量、操作性極佳、回軟速度慢。

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適用範圍

法國麵包、歐式麵包、丹麥麵包、可頌麵包。

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商品成份

小麥麵粉、樹薯澱粉、小麥澱粉、乙醯化磷酸二澱粉、玉米澱粉、酵母抽出物、麥精粉、磷酸氫鈣(無水)、澱粉液化酵素、維生素C、葡萄糖氧化酵素、聚木糖酵素、糊精。

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蛋白質

11.0~12.6(%)

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濕筋值

30.0~4.0(%)

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灰份質

0.37~0.43(%)

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產品產地

台灣

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過敏原提醒

內含麩質。

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包裝規格

1kg(原裝)

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運送方式

✔︎ 超取

✔︎ 常溫

✔︎ 冷藏

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6.低消門檻說明

本賣場因應人工與包材成本，單筆訂單未滿 $200 恕不出貨，如仍需出貨需酌收 $50 包材與人工費，請知悉並見諒🙏