黏性極高的米穀粉

糯米外表呈白色不透明狀，外表光澤度較佳，質地較為軟、黏。澱粉含量0%~5%之間。糯米粉的黏度比在來米粉來的高，所以作出的成品黏度較高。許多中式點心如年糕、湯圓、麻糬、紅龜粿等，皆是由糯米粉所製成。

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原料

台灣本產糯米

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研磨方式

濕磨、氣流式粉碎

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口感特性

質地較Q

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適用範圍

湯圓、麻糬、年糕、紅龜粿

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重量

600G

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產地

台灣

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配送方式

✔常溫

✔冷藏

✔冷凍

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