1895年，Bourgeois家族創立自家的磨坊事業，白手起家、胼手胝足的從基礎扎根，事業逐步擴大。為了研磨有機麵粉，Moulins Bourgeois在二十一世紀發明了獨一無二的專屬生產設備。且擁有現今數一數二現代化的機械配備。除了提供原料給歐式麵包店之外，也積極發展商品出口。Moulins Bourgeois的每位員工皆致力於追求最高品質和極佳的顧客服務。Moulins Bourgeois榮獲巴黎及歐盟多項食品標章的殊榮（ISO22000、LABEL ROUGE、HACCP……等），Moulins Bourgeois專注為您提供最優質安心的麵粉。

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使用小提醒：

﹥T45 / T55：最適合製作蓬鬆細緻的烘焙品。

﹥T65：最常用的法式麵包粉，介於精緻與營養之間。

﹥T80~T150：營養高、風味濃，但筋性稍弱，通常搭配 T65 使用。

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商品成份

黑麥麵粉

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產品產地

法國

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過敏原提醒

內含麩質。

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粗蛋白

>9

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灰份

1.2-1.51

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包裝規格

1KG

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運送方式

✔︎ 超取

✔︎ 常溫

✔︎ 冷藏

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